Quienes Somos
Fresco ha nacido con un doble objetivo: queremos ser un restaurante donde te guste comer y donde te guste estar con un ambiente artístico sobre la naturaleza.
Contamos con tres ambientes,
incluida una terraza con una amplia barra que ofrece una cócteleria de autor,
donde la estrella es el Pisco San Gallá, gran Pisco galardonado de pura cepa de origen
pisqueño.
Nuestro mundo dulce @Gelato &
@HoneyKass
Nuestra Comida
Somos un restaurante contemporáneo en la
Bahía de Paracas, ofrecemos una propuesta de platos vanguardistas elaborados
con insumos frescos, donde nuestro principal protagonista es la corvina,
reconocido pez de la zona de la Caleta de Laguna Grande y gracias al honorable
y respetable Jesús Díaz más conocido como negrito, papá de nuestro Chef
Ejecutivo, realiza la pesca de diversos productos hidrobiológicos que abastecen
nuestra gran despensa de Fresco Open Kitchen.
Daniel Díaz, nuestro Chef Ejecutivo, junto a su equipo de cocina buscan redescubrir insumos respetando la
sostenibilidad gastronómica llevando las mejores experiencias a nuestros
comensales.
Atendemos
Lunes a Domingo | 8:00 a.m. - 22:00 p.m.
Desayunos, almuerzos y cenas